O Brasil é um gigante nesse setor, sendo o maior produtor e exportador de cana pertence a agroindústria e é responsável por produzir açúcar, álcool, etanol e outros possíveis com derivados da cana-de-açúcar. A produção da cana tem grande produtividade atualmente devido a tecnologia aplicada, e está localizada com maior intensidade na região Centro-Sul e Estado de São Paulo, já no Nordeste houve um crescimento significativo.